السعرات الحرارية في الماتشا، الماتشا هو شاي أخضر مطحون يتميز بالعديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا شهيًا ومغذيًا. يعتبر الماتشا مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى، ولكن ماذا عن السعرات الحرارية؟ في هذا المقال، سنناقش السعرات الحرارية الموجودة في الماتشا وكيف يمكن استخدامه كجزء من نظام غذائي صحي.
السعرات الحرارية في الماتشا النقي
الماتشا النقي يحتوي على قليل من السعرات الحرارية. يحتوي ملعقة صغيرة (حوالي 2 غرام) من الماتشا المطحون على حوالي 5 إلى 10 سعرة حرارية فقط. تعتبر هذه السعرات الحرارية منخفضة نسبيًا مقارنة بالعديد من المشروبات والأطعمة الأخرى. يمكن لهذه السعرات الحرارية أن تزيد أو تنقص قليلًا حسب تركيز الماتشا وطريقة تحضيره.
السعرات الحرارية في مشروبات الماتشا
يتم تحضير الماتشا بطرق مختلفة ويمكن خلطه مع مكونات أخرى لإعداد مشروبات مثل الماتشا لاتيه والمشروبات المثلجة والعصائر. السعرات الحرارية في هذه المشروبات تعتمد على المكونات المستخدمة.
- ماتشا لاتيه: يتم تحضيره عادة عن طريق خلط ملعقة صغيرة من الماتشا مع حليب دافئ (سواء حليب الأبقار أو حليب نباتي). يمكن أن تحتوي كوب واحد من ماتشا لاتيه (حوالي 240 مل) على ما يصل إلى 150 سعرة حرارية، وتعتمد السعرات الحرارية على نوع الحليب والإضافات الأخرى مثل السكر أو العسل.
- الماتشا المثلج: يتم تحضيره عن طريق خلط الماتشا مع الماء البارد والثلج، ويمكن إضافة الحليب والسكر حسب الرغبة. يحتوي كوب واحد من الماتشا المثلج (حوالي 240 مل) على حوالي 30 سعرة حرارية إذا لم يتم إضافة الحليب والسكر.
- عصير الماتشا: يتم تحضيره عن طريق خلط الماتشا مع العصائر الطبيعية مثل عصير التفاح أو البرتقال. تعتمد السعرات الحرارية في عصير الماتشا على نوع العصير والكمية المستخدمة. على سبيل المثال، يمكن أن يحتوي كوب واحد من عصير الماتشا المخلوط مع عصير التفاح (حوالي 240 مل) على حوالي 100 إلى 150 سعرة حرارية.
قد يهمك: شاي الماتشا: المشروب الأخضر السحري وفوائده الصحية
الماتشا كجزء من نظام غذائي صحي
تتميز السعرات المنخفضة في الماتشا بأنها تجعله خيارًا مشروبًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن أو المحافظة على وزنهم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى الموجودة في الماتشا على تعزيز الصحة العامة والحيوية.
لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية وتجنب زيادة السعرات، يُفضل تناول الماتشا النقي أو تحضير مشروبات الماتشا بدون إضافة الكثير من السكر أو المكونات الغنية بالسعرات الحرارية. يمكن استخدام الماء أو الحليب النباتي الخفيف بدلا من الحليب الكامل الدسم واستبدال السكر بمحليات طبيعية منخفضة السعرات مثل الستيفيا إذا كان ذلك ممكنًا.
الخلاصة
يعتبر الماتشا مشروبًا لذيذًا وصحيًا يمكن تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن. يحتوي الماتشا النقي على قليل من السعرات، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يسعون لفقدان الوزن أو المحافظة على صحتهم.
في حين أن السعرات في مشروبات الماتشا تعتمد على المكونات المستخدمة، يمكن تحضيره بطرق صحية باستخدام إضافات منخفضة السعرات. يمكن للماتشا أن يلعب دورًا مهمًا في تعزيز الصحة العامة بفضل مضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى الموجودة فيه.
