السعرات الحرارية في البيضة تعتبر البيضة من المصادر الغذائية المهمة والمغذية للجسم بفضل محتواها الغني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات. يعتمد عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيضة على طريقة تحضيرها وحجمها. في هذا المقال، سنتعرف على السعرات الحرارية في البيضة بمختلف طرق التحضير.
كم سعرة حرارية في البيضة المسلوقة
تعتبر البيضة المسلوقة من أكثر أنواع البيض شيوعًا وصحة. تحتوي بيضة واحدة مسلوقة (حوالي 50 جرام) على ما يقرب من 70 سعرة حرارية. يعود ذلك إلى احتواء البيضة على البروتينات والدهون الموجودة في صفار البيض وبياضه.
كم سعرة حرارية في البيضة المقلية
تحتوي البيضة المقلية على سعرات حرارية أكثر بسبب استخدام الزيت أو الدهون أثناء القلي. تحتوي بيضة مقلية واحدة (حوالي 50 جرام) على ما يقرب من 90 إلى 100 سعرة حرارية. يمكن تقليل السعرات الحرارية في البيضة المقلية من خلال استخدام كمية أقل من الدهون أو الزيت أثناء القلي.
بيضتين مسلوقة كم سعرة حرارية
إذا كنت تتناول بيضتين مسلوقتين (حوالي 100 جرام)، فإن عدد السعرات الحرارية يصل إلى حوالي 140 سعرة حرارية. يعتبر تناول بيضتين مسلوقتين وجبة صحية ومشبعة تحتوي على كمية جيدة من البروتينات والدهون الصحية.
قد يهمك: كم سعرة حرارية في الموز؟
القيمة الغذائية للبيضة
تعتبر البيضة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، وتحتوي على الفيتامينات والمعادن والبروتينات التي يحتاجها الجسم. يلي هنا قائمة بالقيم الغذائية لبيضة واحدة (حوالي 50 جرام):
- السعرات الحرارية: 70-100 سعرة حرارية (حسب طريقة التحضير)
- البروتين: 6 جرامات
- الدهون: 5 جرامات (منها 1.5 جرام دهون مشبعة)
- الكوليسترول: 185 ملغ
- الصوديوم: 70 ملغ
- البوتاسيوم: 60 ملغ
- الكالسيوم: 25 ملغ
- الفوسفور: 95 ملغ
- فيتامين A: 240 وحدة دولية
- فيتامين D: 41 وحدة دولية
- فيتامين E: 0.5 ملغ
- فيتامين K: 0.3 مكروغرام
- ثيامين (فيتامين B1): 0.03 ملغ
- ريبوفلافين (فيتامين B2): 0.2 ملغ
- نياسين (فيتامين B3): 0.07 ملغ
- فيتامين B6: 0.1 ملغ
- فيتامين B12: 0.5 مكروغرام
- حمض الفوليك: 24 مكروغرام
- بيوتين: 10 مكروغرام
- الكولين: 115 ملغ
في الختام، تعتبر البيضة من الأغذية المغذية والمفيدة للجسم، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة. يمكن تناولها بطرق مختلفة مثل المسلوقة أو المقلية، ولكن يفضل تناول البيض المسلوق لاحتوائه على سعرات حرارية أقل مقارنة بالمقلية. تذكر دائمًا تناول البيض باعتدال، حيث يفضل تناول 3-4 بيضات في الأسبوع كجزء من نظام غذائي متوازن.
