التشيز كيك هو واحد من أكثر الحلويات شعبية في جميع أنحاء العالم، وهو محبوب لمذاقه الرائع والنكهات المتعددة التي يمكن أن يقدم بها. بينما يمكن شراء التشيز كيك من العديد من المخابز والمقاهي، فإن القليل فقط يعرف أنه يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف. السر هو في الحشوة، والتي يمكن أن تكون من أي نوع من الفاكهة أو الشيكولاته أو حتى الكراميل. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل حشوة التشيز كيك بالفراولة، التوت، والتوت الكرز.
طريقة عمل حشوة التشيز كيك بالفراولة
عمل حشوة التشيز كيك بالفراولة يتطلب بعض الخطوات البسيطة. إليك الطريقة:
المكونات:
- 500 جم من الجبنة الكريمية
- 200 مل من الكريمة الطازجة
- 1 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 4 بيضات
- 1 كوب من صوص الفراولة (يمكنك تحضيره في المنزل أو شراؤه جاهزًا)
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الكريمة الطازجة، السكر، الفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج العناصر جيداً.
- أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
- اسكبي الخليط في قاعدة كعكة محضرة مسبقاً.
- اسكبي صوص الفراولة فوق الخليط واستخدمي السكين لرسم نمط رخامي.
- أدخلي الكعكة في الفرن واخبزيها لمدة حوالي 50 دقيقة أو حتى يصبح الوسط ثابتًا.
- اتركي الكعكة تبرد في الفرن لمدة ساعة، ثم انقليها إلى الثلاجة واتركيها لتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك صنع حشوة الشيز كيك بالفراولة في المنزل والاستمتاع بها مع أحبائك.
قد يهمك: طريقة عمل التشيز كيك: خطوات بسيطة لتحضير حلوى شهية
حشوة تشيز كيك بالتوت
إليك طريقة عمل حشوة تشيز كيك بالتوت:
المكونات:
- 500 جم من الجبنة الكريمية
- 200 مل من الكريمة الطازجة
- 1 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 4 بيضات
- 1 كوب من صوص التوت (يمكنك تحضيره في المنزل أو شراؤه جاهزًا)
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الكريمة الطازجة، السكر، الفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج العناصر جيداً.
- أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
- اسكبي الخليط في قاعدة كعكة محضرة مسبقاً.
- اسكبي صوص التوت فوق الخليط واستخدمي السكين لرسم نمط رخامي.
- أدخلي الكعكة في الفرن واخبزيها لمدة حوالي 50 دقيقة أو حتى يصبح الوسط ثابتًا.
- اتركي الكعكة تبرد في الفرن لمدة ساعة، ثم انقليها إلى الثلاجة واتركيها لتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
تأكدي من أن الجبنة الكريمية والكريمة الطازجة بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في الخلط، حيث يساعد هذا على تجنب الكتل.
طريقة عمل حشوة التشيز كيك بالتوت الشوكولاتة والتوت المشكل
هنا طريقة لتحضير حشوة تشيز كيك بالشوكولاتة والتوت المشكل:
المكونات:
- 500 جم من الجبنة الكريمية
- 200 مل من الكريمة الطازجة
- 1 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 4 بيضات
- 200 جم من الشوكولاتة الداكنة، مذابة
- 1 كوب من صوص التوت المشكل (يمكنك تحضيره في المنزل أو شراؤه جاهزًا)
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الكريمة الطازجة، السكر، الفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج العناصر جيداً.
- أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى الخليط واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في قاعدة كعكة محضرة مسبقاً.
- اسكبي صوص التوت المشكل فوق الخليط واستخدمي السكين لرسم نمط رخامي.
- أدخلي الكعكة في الفرن واخبزيها لمدة حوالي 50 دقيقة أو حتى يصبح الوسط ثابتًا.
- اتركي الكعكة تبرد في الفرن لمدة ساعة، ثم انقليها إلى الثلاجة واتركيها لتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
وبهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير تشيز كيك بالشوكولاتة والتوت المشكل في المنزل والاستمتاع بها مع أحبائك.
حشوة تشيز كيك بالتوت الكرز
لتحضير حشوة تشيز كيك بالتوت الكرز، ستحتاج إلى العديد من المكونات وبعض الخطوات البسيطة. إليك الطريقة:
المكونات:
- 500 جم من الجبنة الكريمية
- 200 مل من الكريمة الطازجة
- 1 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 4 بيضات
- 1 كوب من صوص التوت الكرز (يمكنك تحضيره في المنزل أو شراؤه جاهزًا)
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الكريمة الطازجة، السكر، الفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج العناصر جيداً.
- أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
- اسكبي الخليط في قاعدة كعكة محضرة مسبقاً.
- اسكبي صوص التوت الكرز فوق الخليط واستخدمي السكين لرسم نمط رخامي.
- أدخلي الكعكة في الفرن واخبزيها لمدة حوالي 50 دقيقة أو حتى يصبح الوسط ثابتًا.
- اتركي الكعكة تبرد في الفرن لمدة ساعة، ثم انقليها إلى الثلاجة واتركيها لتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك صنع حشوة الشيز كيك بالتوت الكرز في المنزل والاستمتاع بها مع أحبائك.
حشوة تشيز كيك اللوتس
إليك وصفة سهلة لحشوة تشيز كيك اللوتس:
المكونات:
- 500 جم من الجبنة الكريمية
- 200 مل من الكريمة الطازجة
- 1 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 4 بيضات
- 1 كوب من زبدة اللوتس المذابة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الكريمة الطازجة، السكر، الفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج العناصر جيداً.
- أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
- أضيفي زبدة اللوتس المذابة إلى الخليط واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في قاعدة كعكة محضرة مسبقاً.
- أدخلي الكعكة في الفرن واخبزيها لمدة حوالي 50 دقيقة أو حتى يصبح الوسط ثابتًا.
- اتركي الكعكة تبرد في الفرن لمدة ساعة، ثم انقليها إلى الثلاجة واتركيها لتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
يمكنك أيضًا إضافة طبقة من زبدة اللوتس على الجزء العلوي من الكعكة بعد أن تبرد لإضافة نكهة إضافية. ببساطة أذيبي بعض زبدة اللوتس واسكبيها على الجزء العلوي من الكعكة، ثم ارجعيها إلى الثلاجة لتبرد لمدة ساعة قبل التقديم.
في الختام، على الرغم من أن التشيز كيك قد يبدو صعبًا في البداية، إلا أنه في الحقيقة يتطلب فقط بعض الوقت والصبر. مع الالتزام بالخطوات المذكورة أعلاه، يمكن لأي شخص تحضير تشيز كيك لذيذ في المنزل بكل سهولة. حشوات التشيز كيك المختلفة تضفي طابعًا خاصًا على الحلوى وتجعلها متنوعة ومثيرة للاهتمام. سواء كنت تحضر حفلة أو تقدم هدية لشخص عزيز، فإن التشيز كيك المحضر في المنزل يضفي لمسة شخصية ومميزة لم يتم شراؤها من المتجر.
