طريقة عمل بطاطس بوريه، بطاطس بوريه هي وصفة لذيذة وشهية تعتبر خيارًا مثاليًا لتحضير البطاطس المقلية المقرمشة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وقليلة المكونات المطلوبة. إن بطاطس بوريه تعد وجبة جانبية مثالية لترافق أطباق اللحوم أو الدجاج أو تكون خيارًا رائعًا كوجبة خفيفة ولذيذة.
طريقة عمل بطاطس بوريه
مكونات بطاطس بوريه:
- 1 كيلوغرام من البطاطس (حسب عدد الأشخاص).
- 1/2 كوب من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
قد يهمك: طريقة عمل حراق اصبعه
طريقة تحضير بطاطس بوريه:
- اغسلي البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ.
- قومي بتقشير البطاطس إذا كانت القشرة غير ناعمة أو يمكنك الاحتفاظ بها إذا كنت تفضل ذلك. قطعي البطاطس إلى قطع متساوية لتحضيرها بسرعة.
- في وعاء كبير، ضعي البطاطس واضغطيها برفق باليدين لتكسيرها قليلاً.
- انقلي البطاطس إلى قدر كبير وأضيفي الماء البارد حتى يغطيها تمامًا.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء وقومي بغلي البطاطس على نار متوسطة حتى تصبح طرية وسهلة التهريس (حوالي 15-20 دقيقة).
- استخدمي مصفاة لصفة الماء من البطاطس بعد الانتهاء من الغليان.
- في وعاء آخر، سخني الحليب والزبدة حتى تذوب الزبدة.
- أضيفي الحليب والزبدة المذابة إلى البطاطس واهرسيها جيدًا باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة حتى تصبح ناعمة ومهروسة.
- قومي بتذوق البطاطس المهروسة وأضيفي المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر لتناسب ذوقك.
- قدمي البطاطس المهروسة ساخنة كوجبة جانبية لذيذة ترافق اللحوم والدواجن والأطباق الرئيسية.
نصائح:
- يمكن إضافة الثوم المهروس أو البصل المحمص للبطاطس بوريه لإضفاء نكهة إضافية.
- لتحضير بطاطس بوريه خفيفة القوام، استخدمي حليب قليل الدسم أو الحليب النباتي بدلاً من الحليب الكامل.
- يمكن تجهيز البطاطس بوريه مسبقًا وتخزينها في الثلاجة، ثم إعادة تسخينها في الميكروويف قبل التقديم.
استمتع بتحضير بطاطس بوريه الشهية والمقرمشة واستمتع بتناولها مع أطباقك المفضلة!
