مرحبًا بكم في عالم الوصفات الشهية والمبتكرة، حيث نقدم اليوم وصفة “بطاطس محشية لحمة مفرومة” التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة. هذه الوصفة المميزة تناسب مختلف المناسبات وتضيف لمسة مبتكرة على مائدتك. سنتعرف معًا على كيفية تحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة، بدءًا من اختيار المكونات الطازجة وصولاً إلى طريقة التحضير والتقديم.
مكونات بطاطس محشية لحمة مفرومة
لتحضير بطاطس محشية بلحمة مفرومة لذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- البطاطس:
- 4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مغسولة ومجففة.
- لحمة مفرومة:
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- البهارات والتوابل:
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
- مكونات إضافية:
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 1/4 كوب من الماء أو مرق اللحم.
- للتزيين:
- بقدونس مفروم أو أوراق كزبرة للتزيين.
يمكنك تعديل الكميات والمكونات حسب الذوق والتفضيلات الشخصية. هذه المكونات تجمع بين نكهات تقليدية ومغذية لتحضير طبق بطاطس محشية لحمة مفرومة شهي ومميز.
قد يهمك: طريقة البطاطس المحشية
تحضير بطاطس محشية لحمة مفرومة
إليك خطوات تحضير بطاطس محشية لحمة مفرومة:
- تحضير البطاطس:
- اغسل البطاطس جيدًا واغليها في ماء مملح حتى تصبح نصف مطهوة.
- بردها، ثم اقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين وأفرغ الجزء الأوسط بحذر.
- تحضير حشوة اللحمة:
- في مقلاة على النار، قم بتحمير البصل والثوم حتى يصبحا ذهبيين.
- أضف اللحم المفروم وقلبه حتى يتغير لونه.
- أضف البهارات، صلصة الطماطم، والماء أو مرق اللحم، واتركه يطهى لمدة 10-15 دقيقة.
- حشو البطاطس:
- قم بحشو كل نصف بطاطس باللحمة المفرومة.
- الطهي:
- رتب البطاطس المحشوة في صينية فرن وأضف قليلاً من الماء أو مرق اللحم في الأسفل.
- غط الصينية بورق الألمنيوم واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 20-30 دقيقة.
- التقديم:
- قدم البطاطس المحشية ساخنة وزينها بالبقدونس المفروم أو أوراق الكزبرة.
هذه الوصفة تعتبر طريقة رائعة لتقديم البطاطس بنكهة غنية ومميزة، مثالية للعزومات والمناسبات الخاصة.
بهذا نكون قد أتممنا تحضير وصفة “بطاطس محشية لحمة مفرومة”، وصفة تجمع بين النكهات الرائعة والمظهر الجذاب. هذا الطبق الغني بالمذاقات والسهل التحضير يعد خيارًا مثاليًا لوجبات العشاء العائلية أو الولائم الخاصة. نأمل أن تجربوا هذه الوصفة وتستمتعوا بمذاقها الفريد، ولا تنسوا أن تشاركوا تجاربكم وتعديلاتكم الخاصة لتصبح هذه الوصفة جزءًا من تقاليد مائدتكم.
